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香菇酱菜谱——香菇酱土豆焖饭
土豆焖饭是一道非常常见的主食,也是一道做起来不会失败的主食 做法简单营养全,味道真的不错 送一口进嘴里不油不腻,土豆的甜美和米饭的甘甜搭配得恰到好处 并且这次又充分利用上了冰箱里的边角料,好吃不浪费 不会做饭的人士,建议试试看哈 。
土豆焖饭的做法
菜品口味咸鲜,主要工艺焖,所需时间一小时。
食材明细:大米300克,土豆1个,火腿肠2根, 藕半根,菠菜 适量,葱 适量,蒜 适量,香菇酱 适量,黑胡椒粉 少许,盐 适量,鸡精 少许,辣椒仔原汁 适量。
1. 大米淘洗干净
2. 用水浸泡半小时
3. 土豆削皮洗净
4. 切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其淀粉成分
5. 莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁
6. 也放水中浸泡一会
7. 火腿肠剥去肠衣切成丁,盛入盘中备用
8. 将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用
9. 葱切葱花,蒜切片
10. 锅中热油爆香葱花、蒜片
11. 放土豆丁、藕丁略炒
12. 倒入火腿肠炒匀
13. 再倒适量大命人香菇酱
14. 拌匀后洒少许黑胡椒粉
15. 再将淘好的大米放入
16. 最后调入盐、鸡精
17. 倒些许辣椒仔原汁
18. 然后倒入压力煲内胆,加适量热水
19. 盖盖按下开关
20. 菠菜洗净切寸段
21. 待米饭煮至9成熟时将菠菜放入
22. 用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀
23. 再盖盖焖10分钟即可
土豆焖饭做法小贴士
①配料与大米要炒过焖饭才会好吃,菠菜放的不宜过早
②往饭里加水时要加热水,水位高度约食指第一个关节的位置
③添加材料无论是肉类或蔬菜可根据个人喜好来添加
 
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