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香菇酱菜谱——香菇酱豆酱

襄阳游诸葛食品有限公司的香菇酱有多种口味,这次我用的是香辣味的,配了肉末,和内脂豆腐,做我一个人中午的午餐。这个午餐,不用配饭,香香的酱,浓浓的香,还有多多的肉末,嫩嫩的豆腐,好吃不长肉。最好吃的,就是肉末中夹杂的香菇丁,吃在嘴里,特有嚼头,越嚼越香。

      香菇酱豆酱的做法

      菜品口味微辣,主要工艺蒸,所需时间廿分钟.

      食材明细:内脂豆腐1盒,肉末适量,香菇酱适量,料酒适量,葱适量,鲜鸡汁适量.
      1. 准备食材。
      2. 将内脂豆腐去外层包装,剪去四角
      3. 轻轻扣到盘子里。
      4. 放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。
      5. 蒸好后,放至不烫手,用刀划成长条。
      6. 锅中放少许油,加入肉末。
      7. 快速划炒至肉色变白,加入少许料酒。加入适量香辣味的香菇酱。
      8. 炒出香味后,关火,加入少许鲜鸡汁。
      9. 将炒好后的料放在豆腐上。
     10. 用少许葱丝点缀。

 
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